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Qui dit Pays basque espagnol, dit nécessairement tapas. Et dans ce domaine, la ville médiévale de Fontarrabie (Hondarribia), séparée d’Hendaye par l’estuaire de la Bidassoa, excelle. Mais en arrivant à Fontarrabie, vous constaterez que les bars à tapas ne sont pas les seuls protagonistes. La ville est aussi connue pour ses cidrerie pays basque, une tradition ancestrale qui a su résister au passage du temps.
Combinaison insolite pour certains, très répandue à Fontarrabie. Ce mélange permet en effet d’associer deux rites gastronomiques profondément ancrées dans la culture basque et de Guipuscoa. Accompagner une bolée de cidre d’un pintxo à la morue et aux piments ou d’une délicieuse tortilla, avouez que l’idée est alléchante. Nous avons sélectionné pour vous les deux meilleures cidrerie Fontarrabie pour que vous puissiez vérifier par vous-même que cidre et tapas font bon ménage.
Restaurant gastronomique qui propose des menus Sidreria
Adresse : Jaizubia Auzoa, 45, 20280 Fontarrabie
Restaurant gastronomique spéé dans les viandes à la parrilla. Cidrerie.
Adresse : Arkolla 33, Fontarrabie
Si vous recherchez une cidrerie plus conviviale avec des tarifs plus abordables, prenez le temps de flâner dans la vieille ville et sur le port, et de consulter les cartes. Plusieurs bars à tapas sont également des cidreries et vous pourrez vous régaler sans vous fâcher avec votre portefeuille. Vous êtes un inconditionnel des pintxos ? Découvrez les meilleurs bars à tapas de Fontarrabie.
